为确保全市2019年度公务员笔试工作顺利进行，黄山市市场监督管理局采取四项措施保障公务员考试期间食品安全。

一是严格现场监督检查。围绕各个考点，组织执法人员提前介入，对考点学校食堂、周边提供接待单位、超市等进行全面监督检查，突出学校食堂、考生食宿接待等重点单位、校园及周边、屯溪老街、黎阳IN巷等重点区域和保健食品、野生蘑菇等重点品种，重点检查食品安全管理制度建立和执行情况、设施设备运行情况、食品原辅料验收登记及索证索票是否齐全、餐饮具清洗消毒情况等，及时排查消除食品安全隐患。

二是落实主体责任。约谈学校及考生接待单位负责人，进一步强化学校和企业食品安全意识，加强从业人员健康管理，严格落实各项食品安全制度，规范食品及食品原料进货查验、食品留样及食品加工操作行为。

三是加强应急值守。成立应急小分队，保持全天候通信畅通，严格落实值班制度，做好食物中毒等突发食品安全事件的应急处置准备工作。

四是开展考前督查。市局组织餐饮服务监管、食品流通监管等相关科室，开展考前督查，落实问题整改措施，严格三查三单制度，确保责任落实到位、风险排查到位、问题整改到位。